開けておいしい。今年の「有田焼五膳」とは？

地域資源の生かし方

2015.11.04佐賀県

　佐賀県有田町で、有田焼の器で地元食材の味や盛り付けを楽しむ「有田焼五膳」のリニューアルメニューが完成した。「有田焼五膳」は2011年に有田の新・ご当地グルメとしてスタート。4年間で4万3千食を提供した。地元の鶏肉を煮る、焼くなど5つの調理方法を駆使して作り上げた料理を、玉手箱を思わせる有田焼の陶箱に盛り付けて提供する。中は5つの器で構成され、盛り付けも魅力のひとつ。今年はモモ肉の田楽味噌がけ、ササミのカルパッチョなどが並ぶ。4店舗で提供し、1,300円。

リンク：有田観光協会