優雅な食文化の旅！　富裕層＆女性モニターツアー

地域資源の生かし方

2015.02.16石川県

　石川県金沢市は、北陸新幹線開業に向けた誘客拡大のため、金沢の食文化をテーマとしたモニターツアーを2月に実施する。
　ツアーは、高級志向と健康志向の両方に対応できる金沢の食文化を生かし、富裕層向け「金沢流百万石の贅を味わう旅」（2泊3日119,000円）と女性向け「美の糀食と和菓子の旅」（同65,000円）の2つ。
　富裕層向けツアーは、金沢芸妓の舞を鑑賞するのが特徴。ほかにも料亭での食事、陶芸家による大樋焼と茶の湯文化の解説、酒蔵での利き酒、和菓子工場見学など食文化をまるごと体感する。
　女性向けツアーは美容に関心が高い30代女性を対象に、発酵食美人食堂に足を運ぶほか、和菓子作りなど体験イベントも満載だ。